オーブン焼き
今年も無事に祭りが終わりました。よかったよかった。
うちの祭りは獅子舞でして、太鼓を叩く子供らを含めて20人ちょっとで家々を回っていきます。酔っててあまり記憶がないけど2日間で30数軒くらい…？
太鼓を叩いたあとはそのお家でお酒やおつまみなどをいただいてグダグダやってまた次の家に向かうわけですが、当然自分ちにも寄るのでぼくは早起きしてそっちの用意もしないとで忙しいわけです。そんなにがんばらなくてもぜんぜんビールと乾き物でもいいんですが、もとバーテンダーの血が騒ぐというかなんというか。今年はとくに仲の良い先輩たちが3人も卒業してしまうのでいつもより豪勢です。
鶏もも2枚、親鳥、厚切りベーコン、ソーセージ、玉ねぎ、しいたけ、にんにく、プチトマト、里芋、じゃがいもを塩こしょうしてオリーブオイルをかけてタイムをちらして焼くだけ。ほんとはローズマリーも欲しかったんだけどゆめタウンには置いていませんでした。
焼いた後
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焼きあがりを確認できずに焼いてる途中で家を出て、1時間半以上たって戻ってから撮った写真なので少しアレですがなかなか好評でした。たぶん来年もつくります、たぶん。
スパークリングワインの栓をポーンと飛ばすのがやりたくて、カルディでカバも買いました。安くてけっこう美味しかったですよ。